|
|
Gevuld Flensbuideltje Met Kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zakjes kerriesaus
150 gr. achterham in dunne reepjes
100 gr. verse roomkaas
1 el. fijngehakte peterselie
150 gr. gare groentemix (mais, doperwtjes, paprika)
8 flensjes
1/2 dl. slagroom
8 stukjes rood krulling van 25 cm.
Voorbereiding:
Maak de kerriesaus volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Roer 1 dl. saus, de ham, de verse roomkaas en de helft van de peterselie door de groentemix. Spreid de flensjes uit en verdeel het groentemengsel over het midden.
Vouw de flensjes tot een buideltje, knoop ze dicht met het krullint en maak er een strik op.
Bereidingswijze:
Laat vlak voor het serveren de flensjes warm worden in een vergiet boven een pan met kokend water. Verwarm de kerriesaus zachtjes en klop de room erdoor. Zet de buideltjes op bordjes. Garneer met de saus en gewassen hulsttakjes.
|
|
|